Geestig over eten – Chez Adriaan

Op verzoek van velen zijn Adriaan Jaeggi’s hilarische columns over koken nu eindelijk gebundeld. Niemand hoeft nog een mislukte stamppot onder een dikke laag gegratineerde oude kaas te verstoppen, want met Jaeggi’s eenvoudige recepten kan iedereen een eenvoudige doch voedzame maaltijd op tafel zetten.

Een kookboek over kreeften en kippenlevers, sexy tantes en spruitjes, en curry’s die zo heet zijn dat een huisvriend tussen zijn gesmoorde snikken door piept: ‘Het fijne van bij jou eten is dat je telkens zo opgelucht bent als het op is.’

Adriaan Jaeggi (1952-2008) was dichter en romanschrijver, en gevierd columnist voor de Volkskrant en Het Parool in de jaren 2003-2008. Zijn roman Held van beroep werd lovend ontvangen en in het Duits vertaald. Jaeggi is bij thuiskoks nog steeds populair als de mannelijke tegenhanger van Sylvia Witteman.

 

Johannes van Dam
‘Al meer dan dertig jaar schrijf ik over eten en op het werk van collega’s was ik allang uitgekeken. Misschien was ik wat blasé, maar toen Adriaan Jaeggi over eten begon te schrijven, veerde ik op. Eindelijk een zielsverwant. Jaloersmakend mooi en met volkomen frisse blik schreef hij over mijn onderwerp – maar jaloers werd ik niet – ik las hem ademloos en hij was de enige waar ik ooit op reageerde, die me inspireerde. Gelukkig worden zijn columns in dit boek voor de eeuwigheid bewaard. Koester ze, net als ik!’

Jaap Scholten
‘Het is alsof de eieren tegen het plafond gooiende Zweedse kok uit The Muppet Show en F. Scott Fitzgerald samen een kookboek hebben geschreven. Adriaans levenslust spat van de bladzijdes.’

Gebundelde columns over koken met een inleiding van Sylvia Witteman.

Chez Adriaan

Adriaan Jaeggi
Inleiding: Sylvia Witteman
Blz: 240 met kleurenfoto’s
Prijs:  € 24,95
Verschenen oktober: Uitgeverij Nw Adam

 

 

Recent

19 december 2017

Ontvoerd in Irak

Literair Nederland - 10 jaar geleden

29 november 2010

Recensie door: Rein Swart

Boeiende verwerking van de nazi-tijd aan de hand van het tragische leven van een van de eerste Duitse vliegeniersters

Marga Von Etzdorf was ten tijde van de opkomst van de nazi’s in Duitsland een van de eerste vliegeniersters. Ze werd geboren in 1907 en leefde maar kort. In 1933 schoot ze zichzelf dood in Syrië na een mislukte landing tijdens een tussenstop op weg naar Australië. Daarvoor had ze ook al brokken gemaakt.

Lees meer